モッツァレラチーズは何歳から食べられる？安全な与え方とおすすめチーズを紹介

2026年1月23日

ミルクの優しい甘みが特徴のモッツァレラチーズは、離乳食が完了する1歳頃から与えることができます。しかし、独特の弾力があるため、窒息事故やアレルギー、衛生面には十分な配慮が必要です。お子様の成長に合わせた安全な進め方と、家族で美味しく楽しむためのヒントを詳しく紹介します。

モッツァレラチーズは何歳から食べられる？安心して始める考え方

モッツァレラチーズをお子様に与える際は、単に年齢だけでなく、噛む力や消化機能の発達具合を見極めることが大切です。フレッシュチーズならではの特性を理解して、無理のない範囲で少しずつ取り入れていくのが理想的です。まずは、デビューの目安となる時期や、その理由について整理していきましょう。

何歳からの目安と理由

モッツァレラチーズを食事に取り入れる目安は、一般的に離乳食が完了する1歳から1歳半頃と言われています。この時期になると、多くの赤ちゃんが奥歯を使って食べ物をすり潰す練習を始めるため、チーズのようなタンパク質源を受け入れやすくなります。

ただし、モッツァレラチーズは他のチーズと比べて「キュッ」とした独特の弾力があるため、噛み切る力が必要です。もし噛む力がまだ弱いと感じる場合は、1歳を過ぎていても焦る必要はありません。チーズは脂質や塩分も含まれているため、消化器官が未熟なうちは負担になることもあります。まずは少量から始め、お子様の噛み方やその後の体調をよく観察しながら進めるようにしてください。

加熱と非加熱で気をつけるポイント

初めてモッツァレラチーズを出す際は、まずは加熱調理したものを与えるのが安心です。加熱することで、モッツァレラ特有の強い弾力が和らぎ、トロリと柔らかくなって飲み込みやすくなります。また、万が一の細菌感染を防ぐという点でも、加熱は有効な手段です。

非加熱、つまり冷蔵庫から出してそのままの状態で与えるのは、1歳半から2歳を過ぎ、免疫力がさらにしっかりしてきてからが望ましいです。日本の大手メーカーが販売しているモッツァレラチーズは、原料となる生乳を殺菌しているためリステリア菌などの心配は極めて低いですが、幼児期はまだ大人より細菌の影響を受けやすい時期です。フレッシュチーズは傷みやすいため、非加熱で与える場合は必ず開封したてのものを選び、衛生管理を徹底してください。

のどに詰まらせない大きさと形

モッツァレラチーズを与える際に最も注意すべきは、窒息事故の防止です。特に「チェリータイプ」と呼ばれる一口サイズの小さなボール状のチーズは、そのままの大きさでお子様の口に入ると、つるりと喉の奥へ滑り込んでしまう危険があります。

お子様に食べさせる時は、必ず小さくカットして出しましょう。目安としては、5mmから1cm角程度のサイコロ状にするか、薄くスライスするのが適切です。丸い形のままではなく、噛み切りやすい形状に整える工夫が必要です。また、食べている最中は絶対に目を離さず、「よくカミカミしてね」と声をかけながら、落ち着いて座って食べられる環境を作ってあげてください。

塩分・アレルギー・体調で判断するコツ

モッツァレラチーズはプロセスチーズなどと比較すると塩分は控えめですが、幼児にとっては十分なナトリウム源となります。初めて与える時は、アレルギー反応の有無を確認するために、ごく少量（小さじ1杯程度）からスタートしましょう。乳製品アレルギーがある場合はもちろん避けなければなりませんが、今まで牛乳やヨーグルトで問題がなかった子でも、チーズのように濃縮された乳製品で反応が出る場合があります。

また、お子様の体調が万全な時に試すことも大切です。風邪気味でお腹がゆるい時などは、チーズの脂質が消化の負担になることがあります。初めてのチャレンジは、機嫌が良く、体調が安定している日の午前中など、万が一の時に病院へ行きやすい時間帯を選ぶのが賢明です。

子どもにも使いやすいモッツァレラのおすすめと選び方

スーパーで購入できるモッツァレラチーズには、いくつかの種類があります。お子様に与える際は、鮮度が良く、扱いやすい形状のものを選ぶと準備が楽になります。国内の大手メーカーの商品は衛生管理が徹底されているため、安心して選ぶことができます。

クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ

小さなボール状になっているタイプで、一粒ずつ取り出せるのが非常に便利です。お子様の分だけ数粒取り出し、半分や1/4にカットしてすぐに使えるため、忙しい朝食などでも重宝します。

項目	詳細
商品名	クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ
特徴	小粒でカットしやすく、料理のトッピングに最適
公式サイト	森永乳業公式商品紹介

クラフトフレッシュモッツァレラ

大きな塊が袋に入っているスタンダードなタイプです。ミルクの風味が豊かで、お好みの厚さにスライスしたり、手でちぎって料理に加えたりするのに向いています。

項目	詳細
商品名	クラフトフレッシュモッツァレラ
特徴	クセのないフレッシュな味わいで、加熱料理にも合う
公式サイト	森永乳業公式商品紹介

明治北海道十勝生モッツァレラ

北海道産の生乳を100％使用した、鮮度にこだわったモッツァレラです。手でちぎりやすい質感になっており、包丁を使わずに小さくしてお子様の食事に混ぜることができます。

項目	詳細
商品名	明治北海道十勝生モッツァレラ
特徴	ミルクの甘みが強く、ふんわりとした食感が魅力
公式サイト	明治公式商品紹介

よつ葉北海道十勝モッツァレラチーズ

北海道の良質なミルクの味がしっかりと感じられる一品です。保存料などを使わず、素材の良さを活かしているため、お子様の初めてのチーズとしても選びやすい品質です。

項目	詳細
商品名	よつ葉北海道十勝モッツァレラチーズ
特徴	濃厚なミルクのコクと、程よい弾力が楽しめる
公式サイト	よつ葉乳業公式商品紹介

トップバリュひとくちモッツァレラチーズ

家計に優しい価格設定ながら、国内工場で丁寧に作られた一口サイズのモッツァレラです。日常的に使いたい場合でも手に取りやすく、手軽に栄養をプラスできます。

項目	詳細
商品名	トップバリュひとくちモッツァレラチーズ
特徴	コスパが良く、サラダやおやつに気兼ねなく使える
公式サイト	トップバリュ公式商品紹介

子どもが食べやすいモッツァレラの使い方と保存のコツ

モッツァレラチーズは、そのままでも美味しいですが、少し工夫を加えるだけでお子様にとっての食べやすさが格段にアップします。また、フレッシュチーズならではの保存の注意点を守ることで、最後まで安全に使い切ることができます。

火を通すと食べやすくなる料理

モッツァレラチーズを初めて食べるお子様には、加熱した料理が最適です。最も手軽なのは、食パンに乗せてトーストする「ピザトースト」です。加熱されてトロリと溶けたチーズは、喉越しが良くなり、喉に詰まるリスクを軽減できます。

他にも、ポタージュスープや味噌汁に小さく切ったモッツァレラを入れるのもおすすめです。スープの余熱でチーズが程よく柔らかくなり、ミルクのコクが料理全体に広がります。グラタンやラザニアのトッピングとしても優秀で、他の具材と一緒に焼き上げることで、チーズだけが口に残ることなくスムーズに食べることができます。

小さく切って混ぜるアレンジ

非加熱で与える場合は、何か他の食材と混ぜて出すと、お子様が飽きずに食べてくれます。細かく刻んだモッツァレラをポテトサラダやカボチャサラダに混ぜ込むと、チーズの塩気がアクセントになり、野菜も一緒に進みます。

また、イチゴやバナナなどのフルーツと一緒に和えるのも良い方法です。モッツァレラ自体は非常に淡白な味なので、フルーツの甘みと合わせることで、まるでスイーツのような感覚でおやつとして楽しむことができます。この時も、お子様の口の大きさに合わせて、チーズもフルーツも小さく切り揃えることを忘れないようにしてください。

お弁当で持っていくときの注意点

モッツァレラチーズをお弁当に入れる際は、衛生面に特に注意を払う必要があります。水分を多く含むチーズは、常温で放置すると菌が繁殖しやすいため、夏場のお弁当には向きません。お弁当に入れる場合は、必ず中心部までしっかりと加熱した状態のものを詰め、保冷剤を併用して涼しい環境で保管するようにしてください。

また、加熱したモッツァレラは冷めると再び固まり、ゴムのような食感に戻ってしまう性質があります。お弁当で食べる頃には少し硬くなっている可能性があるため、あらかじめかなり細かく切っておくなどの配慮が必要です。お子様が外出先でも安全に、美味しく食べられるよう、形状と温度管理の両面から対策を行いましょう。

開封後の保存と傷みにくくする工夫

モッツァレラチーズは「鮮度が命」のチーズです。袋に入っている保存液（保存用の水）は捨てずに、余ったチーズはそのまま液に浸した状態で保存してください。空気に触れると乾燥して風味が落ち、カビが生えやすくなるため、タッパーや保存容器に移してしっかりと密閉し、冷蔵庫のチルド室で保管するのがベストです。

開封後は、パッケージに記載された賞味期限に関わらず、2〜3日以内に使い切るのが基本です。もしどうしても使い切れない場合は、小さくカットした状態でラップに包み、冷凍保存することも可能です。解凍するとフレッシュな質感は失われますが、加熱料理用としては十分に美味しく使えます。お子様の安全を第一に考え、少しでも匂いや色に違和感がある場合は使用を控えてください。